黑龙江省年记餐饮品质涮坊

2019-07-01
        年记餐饮品质涮坊成立于2009年,拥有200多家加盟店,是一家集餐饮文化研究、火锅、自主经营、区域加盟和海鲜生产加工等多元化业务于一体的餐饮企业。现有员工近46名,平均年龄低于35岁,青年占比超过85%,大部分受教育程度在大学以上,是公司发展和项目建设的生力军。年记餐饮品质涮坊坚持"以创建服务性企业为抓手,以争创青年文明号为目标,以提高员工素质为核心",大力开展青年文明号创建工作,充分激发青年职工的积极性和创造性,努力塑造一流品牌形象、创造一流经营业绩、打造一流员工队伍!

        2009年至今,年记餐饮品质涮坊始终秉承超值优质的理念,诚信务实、特色经营,先后被评为"中国餐饮业火锅十大品牌"、"2015年度中国火锅50强企业第十五名"、"2015年中国餐饮百强企业第四十五名"、"中国十佳海鲜火锅""中国火锅代言品牌"、"中国更具投资价值连锁餐饮品牌"、"十佳单品餐饮品牌"、"黑龙江省知名老字号"、"哈尔滨市必去的100家诚信特色餐饮店".年记餐饮品质涮坊创始人刘春年,先后获得"哈尔滨市新一代创业人"、"中国烹饪大师称号"、"国家级评委"、"黑龙江最具影响力企业家"、"全省转岗职工创业标兵称号"、"国家职业技能竞赛裁判员"以及"第五届南岗区青年五四奖章"等多项荣誉,当选哈尔滨市南岗区人大代表、黑龙江省青联委员、中国饭店协会火锅专委会副秘书长、黑龙江省餐饮商会副会长、黑龙江省烹饪协会副会长、北京黑龙江商会副会长以及南岗区个私协会副会长。

        在董事长刘春年的带领下,年记餐饮品质涮坊全员思想政治素质良好,遵纪守法,争当服务模范,展示了新时代青年的风采与力量。

        一、重视创建工作,成效明显


公司始终以"青年文明创建工作"为重点,以"青年文明号"标准要求员工,把"青年文明号创建"活动作为凝聚团结员工、带领员工建功立业的有效形式,加强管理组织。


        1、公司成立"青年文明号创建工作"领导小组,围绕工作重点进行计划组织和指导实施,统一全员思想认识,保证创建工作顺利开展。

        2、公司建立《创建青年文明号活动实施方案》、《绩效考核办法》等一系列规章制度,进一步完善管理细则,实行相关监督激励以及考核奖罚与连带责任追究机制,从上至下、层层负责,让青年文明号创建工作的开展更标准化和规范化。

        3、公司积极拓展青年文明号创建工作开展形式,组织团员青年开展年会、登山、春季踏青等丰富多彩、健康向上、富有情趣的活动,凝聚青年员工力量,培养集体主义和团队精神,深入扎实开展青年文明号创建工作。

        二、弘扬企业文化,建设"学习型"团队


千秋大业,学习为本。青年文明号创建工作开展的根本保证,在于建设一支高素质的员工队伍。为此,公司将"教育人、培养人"作为"创青"的根本目标和落脚点,认真组织团员青年学习党和国家的路线方针政策,发扬"感恩文化"精神,把创建工作与培养青年岗位能手有机地结合起来,全面倡导"以人为本"的团队精神、诚信精神、学习精神、创新精神。


        三、加强诚信教育,塑造优秀人才


公司从青年员工求知欲强、精力充沛的特点出发,鼓励青年员工根据自身实际参加国家自修考试和公司组织的各种业余培训。组织员工交流学习经验和体会,互相勉励,提高员工的学习热情和增强自信心。建立"能者上、平者让、庸者下"用人机制,对职业道德好、勇于创新、业绩突出的团员青年给予物质和精神上的奖励,激发员工在本职岗位上建功立业的热情。党员带动青年团员青年,在思想上、行动上爱岗敬业,以精湛的岗位技能,创造突出的工作业绩。


        四、打造品质品牌,严把舌尖上的安全


公司一直以来严把质量关、服务观,视质量如生命,围绕"发展绿色餐饮,奉献一流服务"的宗旨,从店面设计、食材选择、产品配送到菜品制作过程,均遵守"良心生产,诚信经营"的总方针,保证顾客吃得健康、安全、干净。被表扬事迹多次登上黑龙江日报、新晚报、生活报等报刊。


        五、乐于奉献,致富不忘回报社会


公司创始人刘春年有上进心、有爱心,积极带领年轻团队创业就业,为国家解决农民工、下岗职工就业难的问题,严格要求自身与团队爱国敬业、守法经营、富而思源,组织广大青年员工参与扶贫帮困,积极参与城乡区域化文团建、"优环境、助发展"主题活动,真正成为关心社会、贴近人民群众的好青年。公司不但为5200多人解决就业和生存问题,还先后为呼兰区直肠患者捐款5万元,为呼兰沈家镇火灾居民捐款3万元,为哈尔滨市星星爱启智能力训练中心捐款捐物8万元,为哈尔滨市金色阳光自闭儿童康复中心捐款3万元,为王岗镇永丰村困难家庭送生活用品近万元,为吉林省梅河口患有白血症的病人捐款13,000元,为许堡养老院捐款10多万,累计捐款 逾60万元年记餐饮品质涮坊有信心以青年文明号创建工作为载体,努力学习其他企业的先进经验,坚持"人无我有,人有我优,人优我特,人特我精"的思想信念,继续发扬爱岗敬业、开拓创新的精神,用青春和热血为青年文明号的旗帜增光添彩。倡导员工做青年文明人,用实际行动去实践"成为全中国最具影响力餐饮品牌"的誓言!

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